Du är här

Greenpan back button

tillbaka

Greenpan sharing links

Spaghetti alle Vongole

tillagning och tillagningstid
20 min
4 personer
Ingredients
  • 1kg/2.2 lbs clams
  • 500g/1.1 lbs spaghetti
  • 1 tablespoon peanut oil
  • 3 shallots, finely chopped
  • 2 cloves of garlic, minced
  • 1 bunch flat-leaved parsley, coarsely chopped
  • pepper
Preparation

Skölj musslorna flera gånger under rinnande vatten, tills all sand är bort. Koka pastan al dente, enligt anvisningarna på paketet.Hetta upp oljan i en stekpanna. Fräs schalottenlök och vitlök tills de är genomskinliga. Tillsätt musslor, täck med lock och koka i några minuter tills musslorna öppnat sig. Strö över persilja. Blanda spaghetti och musslor. Krydda med peppar.

Fler recept