煙熏三文魚煎蛋餅

將烤箱預熱至 180°C。三文魚切片，大小適合入口。在大碗中攪打雞蛋、牛奶、鹽和胡椒。輕輕攪拌三文魚、乳酪、蘆筍和韭黃。在 24 釐米口徑的煎鍋中用中大火熱油。將雞蛋混合物倒入煎鍋，調至中火。煎約 1 分鐘，然後將煎鍋移入烤箱，烤 25-30 分鐘，至煎蛋餅中部成形、略微蓬起。在煎鍋中冷卻 5 分鐘後享用。