Sedan förbudet kom mot perflourerad oktansyra (PFOA) används en rad liknande kemikalier från gruppen PFAS – och de kan vara lika farliga. De håller för närvarande på att undersökas eftersom man tror att de kan störa hormonbalansen och sannolikt kan kopplas till andra hälsoproblem på lång sikt, t.ex. cancer och medfödda missbildningar.
PFOA eller perflourerad oktansyra användes tidigare i tillverkningsprocessen för att bidra till att lösa upp PTFE-partiklar (teflon) i vatten och förhindra dem från att klumpa ihop sig. Den stannar kvar i miljön och kan finnas kvar i vårt blodomlopp under lång tid.
I februari 2006 beslutade Förenta staternas miljöskyddsbyrå, EPA, att PFOA skulle betraktas som cancerframkallande. Sedan 2015 har PFOA förbjudits runt om i världen.
En del traditionella stekpannor med non-stick-beläggning innehåller fortfarande bly och kadmium. Båda dessa ämnen är giftiga även i små doser.
